其余的部分和另外几头巨型蚯蚓都被江炎收进了食之餐厅内保存起来。
拿出早就准备好的粗面粉,均匀地撒在巨型蚯蚓肉的表面,然后用双手用力地揉搓起来。
面粉揉搓可以吸附掉肉表面残留的黏液和杂质,还能进一步去除土腥味。
很快,原本有些粘滑的巨型蚯蚓肉表面在面粉的作用下变得干爽起来。
看着江炎的操作,塞西莉转头看向神乐和神无,想要说些什么,却发现神乐已经生起了一堆旺盛的炭火,正用扇子轻轻扇着,让炭火燃烧得更加均匀。
神无则在一旁帮忙整理着烧烤架,两人的动作都十分熟练,显然对于吃这种看起来很奇怪的食材,早就习以为常。
这让塞西莉陷入了沉默。
在揉搓了大约三分钟后,江炎将巨型蚯蚓肉反复冲洗干净。
经过这样的处理,巨型蚯蚓肉变得更加粉嫩,泛着诱人的光泽。
将清洗干净的蚯蚓肉用干净的布擦干表面的水分,然后拿出几根金属签子,将蚯蚓肉从一头穿到另一头,避免烤的时候变形。
另一边,神乐已经将炭火调整到了最佳状态,火红的炭火没有明火,只有稳定的热量散发出来,这是最适合烧烤的火候。
江炎将穿好的巨型蚯蚓肉串摆放在烤架上,距离炭火大约二十厘米的高度。
“滋啦”
巨型蚯蚓肉接触到滚烫的烤架,立刻发出了诱人的声响。
透明的肉汁从肉的表面渗出来,滴落在炭火上,激起一缕缕带着肉香的青烟。
随着烘烤的进行,巨型蚯蚓肉的颜色逐渐从粉嫩变成了浅棕色,表面开始微微收缩,散发出淡淡的肉香江炎拿出了以前用多种香料和调料精心调制的烧烤酱。
用刷子蘸满酱料,均匀地刷在烤串的每一面。
烧烤酱一接触到滚烫的肉,立刻散发出更加浓郁的香气。
与巨型蚯蚓肉本身的肉香交织缠绕,形成了一种难以抗拒的诱人香味。