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第496章 话梅猪蹄(3 / 3)

豉油鹅肠。

油脂稍微多了点,但很脆,入口菇滋菇滋作响。

“都好好吃,老公你真厉害,不管店里都能做的这么好。”

“钱给够了就行。”他笑着说道,“吃不完打包回去。”

南海国宾的师傅们工资是断层领先市内水平,大师傅层面甚至都快和香港师傅叫板了,做事的态度自然也会拿出来。

自发的研究融合菜,去做创新,每一道崛起的新菜代表的都是几百上千块的绩效。

汪总也知道绩效的好处,现在一店每个月虽然是1的营业额当绩效,这个月按道理要发七万二的绩效。

但大多数情况下他都会补到十万块。

要知道南海国宾现在后厨基本工资加一块才二十万,这十万块相当多了。

当然,他也有着自己的考量。

陈芝虎若即若离的态度,甚至自己去外面开餐厅,他也要防一手。

用钱来收买师傅,就算以后陈芝虎不在这里干了,大部分师傅都能留下来。

“老公,鮰鱼翅香港餐厅做吗?这个也好吃哎。”尝了一口烧椒鱼翅,哪怕吃过好几次温澜都觉得很过瘾。

“放到第二轮更改菜单,不着急。”陈芝虎呵呵一笑,“现在先小试牛刀。”

“你自己开饭店还不拿出来全部本事啊?”

“现在三十多道菜已经够了,卡座本身不需要搞太多的菜。”

他叹了口气,“包厢才要拿出全部功夫,可惜现在没什么人预定包厢。”

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