书香阁 > 玄幻魔法 > 地下城魔物美食指南 > 第14章 ·前菜、汤、副菜完成

第14章 ·前菜、汤、副菜完成(2 / 4)

就滑进了喉咙,像是给喉咙做了一层贴膜,滋滋润润的,然后嘴唇还黏糊糊,有著丰富的胶质。

嗯,还不错,但还不能直接作为汤,这鼠尾胶原蛋白太醇了,太胶了,直接作为汤端上桌有个弊端,那就是得趁热喝。

热的汤会入口柔,形成包膜,顺滑,有著独特的吃了一口脓痰的口感。

但要是冷了,这胶原蛋白会凝固,变成浆糊一样,黏黏糊糊,会粘牙,甚至糊在喉咙口,这就很难受。

於是李昂拿来了萝卜,就是那种圆圆的,像个球的萝卜,不是那种长条的萝卜。

將球萝卜修剪,做出造型,洗乾净,留皮,切开顶盖,挖开里面的萝卜肉,然后放一块鼠尾凝胶。

將萝卜固定在锅里,加入清水与盐,开始小火慢煮。

这样水会通过萝卜的毛细作用渗进萝卜內部,积攒成水,化开鼠尾凝胶,而盐分也会渗进来,带上萝卜的独特味道,与鼠尾汤相得益彰。

这就是隔水燉!

很快出锅了,以萝卜为盅的汤就做好了,加上一点香菜末在汤上面点缀,完美。

李昂开始试吃,打开萝卜盖,香味飘了出来,是萝卜清新的味道,而鼠汤一点味也没有,是內敛的。

用匙羹舀一勺,尝一尝。

嗯……浓而不腻,胶而不糊嘴,胶原蛋白將萝卜的味道给束缚住,让其沉淀,在嘴里浓郁而化开,有种肾透支后喝了一口肾宝的感觉,很润,很滋养,就叫这汤为萝润汤吧。

这汤料理的食谱属性跳了出来——

【萝润汤】

【品级:☆】

【效果:醉酒抵抗(中),滋阴补阳(小),益气养胃(小)】

【做法与材料:鼠尾、圆萝卜,调料,將鼠尾洗净,切碎,越碎越好,最好用破壁机打碎,切碎之后放入汤锅熬煮,一升水熬成100毫升,变成浓汤,放凉会变成果冻凝胶状,將其切块备用;萝卜洗净,不去皮,挖去中心的肉,做成萝卜盅,放入鼠尾凝胶,將萝卜盅放入燉锅,加盐,加清水,隔水燉,待到萝卜盅满了就可以出锅】

【备註:喝下这汤,在胃里形成保护的膜,养胃,对酒精有阻止吸收作用,是拼酒的好汤】

唔,果然呢,李昂这次很简单轻鬆地就製造出了品级食谱,虽然只是半颗星,但也明白了——品级食谱就必须用神秘食材来製作,而且必须是作为料理的主食材。

之前的前菜部分因为小鼠作为食材份量太少了,被其他

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