他先是绕着角羊走了一圈,指尖凝聚起一缕极细的空间之力,沿着角羊的关节和筋膜纹路轻轻划过。
没有血肉横飞的场面,甚至连切口都几乎看不见,整张羊皮便完整地脱落下来,连一丝肉都没有粘连。
刘铁柱和几个围观的护卫看得目瞪口呆。
剥皮之后,陈长生并指如刀,精准地将角羊分割成大小均匀的肉块。
肋排、腿肉、里脊、蹄筋……不同部位被分门别类地摆放在干净的雪地上,仿佛一件件精心雕琢的艺术品。
“刘领队,你们平时烤肉,是直接上火烤的吧?”陈长生一边处理食材,一边随口问道。
刘铁柱挠了挠头:“是啊,架在火上烤熟了就吃,有时候外面焦了里面还是生的。”
陈长生笑了笑,没有评价,而是从空间中取出一套厨具——一口黝黑锃亮的铁锅,几把大小不一的刀具,以及一排装着各种调料的小瓷瓶。
这些都是他行走各地时收集的,品质虽算不上顶尖,却也足够实用。
他先在锅中倒入清水,放入几片生姜和一小把葱段,然后将角羊的脊骨和边角肉冷水下锅,大火煮沸。
水开后,撇去浮沫,转小火慢炖。