双飞片。”
“把鱼骨头扔进锅里煮开，再把浮沫撇干净，和清水煮开一样，煮到复滚，调到小火。”
“再用小青柠、沙姜、小米辣、生抽、葱花、香菜调个料汁，先食鱼骨鱼头，之后再把鱼肉夹进锅里，一边念着慢慢浸佢，慢慢叹佢，咪理佢咁多，好，有得食！”
“鱼肉夹出，在料汁里那么一蘸，入口先是小青柠的酸甜，鱼肉嫩滑，带着鲜甜，细嚼之后，沙姜和小米辣开始刺激你的口腔，再抿一口威艾斯欧匹，闭上嘴巴，用鼻子呼出一口长长酒气，酒香肉香在舌底慢慢的蔓延，啧啧啧，吼爽啊。”
“那不还是焯水？”
“偶顶勒个肺！”
“小样，你瞅啥？”
“作咩啊？”
“行了啊，吃都堵不住你俩的嘴，瓜怂！”
李乐放下筷子，从包里把一沓稿纸递过去，“说正事。”
张曼曼抬起头，伸手拿过来，看了眼，“耶，新玩意儿？”
梁灿慢悠悠坐直，凑过来瞄了，“哟，关于网络社会学研究的几个问题，你上次和我说的，就这个？”
“昂。”李乐拉着凳子，往前挪了挪，“接着上回说的。”
“虽说这方面的研究开展了有十来年了，可跟摔碎的玻璃碴子似的，东一榔头西一棒槌，虚拟社区算不算社会学范畴？在线田野能不能替代传统观察？赛博空间的边界在哪儿？”
“就连内涵外延、核心议题、研究方法、理论范式这些学科安身立命的根基，吵吵嚷嚷到现在，达成半点共识没有？没有。”
张曼曼捏着稿纸，翻了几页，微微蹙眉，“确实，学科体系建构滞后太明显了。我最近梳理文献也发现，很多讨论停留在现象描述层面，缺乏中层理论整合，对网络行为嵌入社会结构的内在机制挖掘不够深。”
“所以啊呢，我琢磨着，咱仨一起，把本科、硕士阶段我、我和曼曼写过的，那些关于网络社会问题、网络文化研究的论文，再结合其他人的东西，整合梳理一下，目标明确。”
李乐竖起一根手指，“对现有研究进行一次彻底的爬梳，概念界定、研究议题、方法论路径、理论范式、学科定位把这些基本问题捋清楚，至少画个像样的知识图谱出来。"
"为后续的学科体系化建设做个基础。这意义，怎么样？”
说完，看向张曼曼，又转向梁灿，满是询问。
张曼曼几乎没犹豫，点点头：“有道理。学科草