我带你们去老高奶奶家看看就知道了。”
刘平安一边说，一边带着他们走出村部大院，往村里走去。
肚包鸡是一道广东传统客家名菜，又叫‘凤凰投胎’，顾名思义，是以前客家女人坐月子时吃的一道菜肴，后传至全国各地。
大致做法：将拍碎的胡椒粒、姜片、红枣塞入鸡肚内，再将鸡塞入猪肚，用棉线或竹签封口。
家中有条件的，佐以黄芪、党参、淮山、枸杞、玉竹等多种配料和药材煲汤烹饪。
大火煮开，转小火炖一个半小时，然后取出，将鸡切块，猪肚切成条，一起放回汤中，再炖十五分钟，加盐调味。
这是相当美味的一道菜，特别适合中气不足、脾胃虚寒、腹部温度偏低、容易腹泻的人群食用，具有暖身、养胃、补虚损、健脾胃等滋补作用。
来到高秀芳家，刘平安张嘴喊道：“家里有人吗？”
高秀芳听到外面的叫喊声，连忙从厨房出来，用围裙擦着手，眉眼带笑的招呼道：“平安来了？快进堂屋，我去给你泡茶。”
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